Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane
Čokolada

ČokoladaČokolada

Crna čokolada (sa oko 70% kakaoa) sadrži značajne količine flavonoida, tanin, malu količinu kofeina i teobromin koji deluje kao regulator krvnog pritiska.

Nakon konzumiranja čokolade u našem se organizmu oslobađaju endorfini koji se nazivaju još i unutrašnjim opijatima jer imaju prirodni smirujući i antidepresivni učinak. Iako je bogata masnoćama, čokolada se lako vari jer se kakao maslac,
koji je glavna masna komponenta u čokoladi, skoro potpuno asimilira u organizmu.

Čokolada sadrži i stearinsku kiselinu - zasićenu masnu kiselinu koja u jetri brzo prelazi u oleinsku kiselinu (tzv. “dobru” mast) koju u najvećoj količini nalazimo u prirodi u maslinovom ulju.



NovostiNovosti

O količini voća u ishrani osoba sa dijabetesom, sa Violetom Orešković Ćurčić, autorom kuvara "Čarobna kuhinja...