Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane
Kukuruz

KukuruzKukuruz

Kukuruz od minerala najviše ima fosfora, a zatim kalijuma i magnezijuma. Bogat je vlaknima koja snižavaju holesterol, folnom kiselinom koja čuva krvne sudove i vitaminom B1, važnim za dobar rad mozga, kao i provitaminom A i vitaminom E.
Termičkom obradom se povećava antioksidativna aktivnost kukuruza.

Kukuruz šećerac sadrži brojne fitohemikalije od kojih se posebno ističe sadržaj beta-kriptoksantina i karotenoida zaslužnog za žuto-narandžastu boju kukuruza. Beta-kriptoksantin ima snažno antioksidativno dejstvo, a posebno štiti zdravlje organa za disanje. Dobar je izvor vitamina C, minerala mangana kao i dijetnih  vlakana
 



NovostiNovosti

O količini voća u ishrani osoba sa dijabetesom, sa Violetom Orešković Ćurčić, autorom kuvara "Čarobna kuhinja...