Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

100 recepata 5100 recepata 5

Kuvar, recepti, dijabetes, diabetes, šećerna bolest, zdrava ishrana


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pred vama je devetnaesta knjiga “Čarobne kuhinje”, a peta iz edicije “100 recepata”, sa objedinjenim receptima iz knjiga “Domaća kuhinja” i “Ukusi Mediterana 2”. Kao i prethodne knjige iz ove edicije, obogaćena je novim kulinarskim idejama u vidu dvadesetak novih recepata za čorbe, kuvana jela, namaze, salate...

U knjizi “Domaća kuhinja” nalazili su se recepti za teleću čorbu, proju, sarmu, musaku, bosanski lonac, rusku salatu, krempitu, princes krofne... za sve ono što našu kuhinju čini tako “našom” i posebnom i što čini da se i stranci uvek rado vraćaju ukusima naše trpeze. U novoj knjizi su iskombinovani sa receptima koji su karakteristični za mediteransko podneblje.

Ishranu na obalama Sredozemnog mora karakteriše brzo pripremanje hrane pa najveći deo hranljivih materija ostaje i posle pripreme sačuvan u obroku, a obilje začina i različitih aroma čini Mediteransku kuhinju veoma ukusnom. Upravo zbog tog spoja kvaliteta, izuzetnog ukusa i jednostavnosti, Mediteranska kuhinja je popularna i često pripremana i izvan područja Mediterana.

Autor

 

 

Sadržaj štampanog izdanja

 

Cena: 550,00 din.

 

Supe, čorbe

Čorba od tikvica i krompira
Francuska hladna čorba
Čorba od krompira
Krem čorba od pasulja
Paradajz čorba sa kukuruzom
Pileća krem čorba sa pirinčem
Čorba od kelerabe
Krem čorba od šargarepe
Teleća čorba

 

Pite, testa, paste
Pasta sa slaninom i brokolijem
Palačinke sa mesom
Kiš od brokolija i kamembera
Kukuruzne korpice
Taljatele sa lososom
Šarena testenina sa prelivom od avokada
Špageti sa blitvom
       Integralni špageti sa blitvom
Proja sa sirom (sa ovsenim brašnom)
       Proja sa sirom (sa belim pšeničnim brašnom)
Namaz od sira i maslina
Lazanje sa vrganjima i crvenim vinom
Testenina sa brokolijem i tikvicama
        Integralna testenina sa brokolijem i tikvicama
Uvijene lazanje sa spanaćem i sirom
        Sos od pečuraka
Pita sa mesom i integlalnim pirinčem
        Pita sa mesom i integlalnim basmati pirinčem

 

Kuvana jela

Paprike punjene rukolom i maslinama
Kroketi od piletine sa ovsenim brašnom7
        Kroketi od piletine sa belim brašnom
Čorbast kelj sa piletinom
Pilav sa pečurkama
Musaka od karfiola
Njoke sa bukovačama i povrćem
        Kuvane njoke od krompira
        Preliv od povrća
Zapečeno povrće sa slaninom
Sufle sa mesom i povrćem
Sarma od kiselog kupusa
Zapečeni oslić sa povrćem
Ćuftice od tunjevine
Crni rižoto
        Crveni rižoto
Riblji paprikaš sa suvim šljivama
Fileti oslića u belom sosu
        Beli sos
Ćuretina sa mlincima
        Kuvani mlinci sa prelivom
Bosanski lonac
Punjene paprike
Ciganske šnicle
Seckana teletina sa povrćem
Piletina sa njokama i graškom
 

 

Prilozi
Pljeskavice od povrća
        Tartar sos
Prokelj sa finim prelivom
Pečeni krompir u pavlaci
Tikvice punjene krompirom
Praziluk u belom sosu
Gratinirano povrće
Varivo od kelerabe
Mladi krompir sa sočivom
 

 

Salate, namazi
Kroketi od karfiola pečeni u rerni
        prženi u ulju
Salata od cvekle i celera
Namaz od leblebija
Caciki salata
Namaz od pečenih paprika i lešnika
Salata od šampinjona
Zimska salata
Salata od kozica, pirinča i manga
Salata od boranije
Salata sa breskvama i pršutom
Ruska salata
Salata od krušaka i plavog sira
Salata sa prazilukom
Salata od spanaća i sira
Salata od karfiola i matovilca ili rukole
Salata sa lososom, radičem i rukolom
 

 

Poslastice
Vlažni kakao kolač (sa šlagom)
        Vlažni kakao kolač (sa slatkom pavlakom)
Salata od dinje i jagoda
Rezanci sa orasima
        Integralni špageti sa orasima
Kotonjada – italijanska pasta od dunja
Princes krofne
Kokos i čokolada sa tečnim zaslađivačem u prelivu
        sa zaslađivačem DIAMEL u prelivu
Rum kuglice od keksa i lešnika
Kolač sa jabukama i pudingom
Mirisni kolač od jabuka
Krempita
Semifredo od limuna

 

 

 

 

NovostiNovosti

O značaju ribe u ishrani osoba sa dijabetesom govori Violeta Orešković Ćurčić, autor kuvara "Čarobna kuhinja -...