Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

Kolač sa makom i jabukamaKolač sa makom i jabukama

Kolač sa makom i jabukama

Potrebno je

za testo

- 5 jaja
- 120g zaslađivača DIAMEL
- 150 g ovsenog brašna
- 225g mlevenog maka
- 600g izrendanih jabuka (sa kožicom)
- 110g ulja od grožđanih koštica

- 60 g pšeničnog griza
- 75g mleka (1,6% m. m.)
- 1 prašak za pecivo
- tečni zaslađivač, po ukusu

za glazuru

- 75g mleka (1,6% m. m.)
- 40g putera
- 150g diet čokolade “Pionir”



Priprema

Umutiti penasto jaja sa zaslađivačem DIAMEL, dodati brašno sa praškom za pecivo, mak, jabuke, griz, mleko, ulje i tečni zaslađivač po ukusu, pa sve dobro izmešati. Pleh dimenzija 20 x 30 cm premazati uljem i posuti brašnom, a zatim sipati smesu i peći u rerni zagrejanoj na 2000 oko 40 minuta, dok se kolač blago ne odvoji od ivica pleha. Kada se ohladi preliti ga glazurom.

Za glazuru istopiti čokoladu u posudi, na niskoj temperaturi, dodati mleko i puter i mešati sve dok se ne sjedini u glatku, homogenu masu.

 

 

Oko 15% masnoće u ovom kolaču čine nezasićene masne kiseline koje potiču iz maka i koje su korisne za ljudski organizam.



NovostiNovosti

O količini voća u ishrani osoba sa dijabetesom, sa Violetom Orešković Ćurčić, autorom kuvara "Čarobna kuhinja...