Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

Ledene kockeLedene kocke

Ledene kocke

Potrebno je

za testo
- 5 jaja
- 35g zaslađivača DIAMEL
- 40g ovsenog brašna
- 15g kakaoa (3 ravne kafene kašičice)
za fil
- 80g zaslađivača DIAMEL
- 100g ovsenog brašna
- 700g mleka (1.6% m. m.)
- 125g putera (maslaca)
- tečni zaslađivač po ukusu
za glazuru
- 150g diet čokolade “Pionir”
- 50g mleka (1.6% m. m.)
- 35g putera (maslaca)



Priprema

Testo

Umutiti penasto jaja i zaslađivač. Dodati brašno i kakao i peći u pravougaonom plehu (dimenzija oko 40x25 cm) u zagrejanoj rerni. Dok se testo peče, prokuvati 400g vode za sirup sa 4 Natreen tabletice (ili 30 kapi tečnog zaslađivača) i preliti vruće testo čim se izvadi iz rerne, dok ne upije sav sirup.

Premazati filom i preliti glazurom pa sačekati da se potpuno ohladi u frižideru (da bi se glazura stegla).

Fil

U 200g hladnog mleka razmutiti ovseno brašno, pa dodati u 500g vrućeg mleka zaslađenog zaslađivačem DIAMEL i tečnim zaslađivačem po ukusu. Kuvati na pari dok se ne zgusne (oko 15 minuta). Kada se malo prohladi dodati 125g putera i mutiti dok se ne sjedini.

Glazura

Na tihoj vatri istopiti čokoladu, dodati puter i mleko i mešati dok se ne stvori homogeni, tamni preliv. Preliti kolač.

 



NovostiNovosti

O značaju ribe u ishrani osoba sa dijabetesom govori Violeta Orešković Ćurčić, autor kuvara "Čarobna kuhinja -...