Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

Torta sa bananama i jagodamaTorta sa bananama i jagodama

Torta sa bananama i jagodama

Potrebno je

za patišpanj
- 5 jaja
- 180 g kokosovog šećera

   ili smeđeg šećera
- 150 g ovsenog brašna
- 50 g kokosovog brašna
- 50 g mlevenih lešnika,

   oraha ili badema
- 1/2 praška za pecivo

za fil
- dva pudinga od vanile (pripremiti

  ih sa 800 ml mleka da budu malo

  gušći)
- 400 g jagoda
- 230 g banana (oljuštenih)
- 500 g slatke pavlake (2 pavlake)
- tečni zaslađivač (po ukusu)



Priprema

Umutiti penasto 5 žumanaca sa 180 g kokosovog šećera i 3 kašike vrele vode. Dodati brašno i lešnike, 1/2 praška za pecivo i ulupan sneg od 5 belanaca. Sipati u pleh od najmanje 22 cm u prečniku ili odgovarajući četvrtasti pleh, staviti u rernu zagrejanu na 250oC, smanjiti na 200oC i peći oko 40 minuta, da se patišpanj odvoji od ivica pleha i lepo porumeni.

Ispečeni patišpanj preseći na tri dela i svaki deo poprskati sokom koji se napravi u blenderu od 50 g jagoda, 250 g vode i 15 kapi tečnog zaslađivača.

Filovati tako što se na prve dve poprskane kore prvo namaže puding, zatim se na prvu koru, preko podinga, poređaju jagode presečene na pola, a na drugu banane iseckane na listiće pa se preklopi trećom korom koja se premaže preostalim pudingom i zatim zaslađenom ulupanom slatkom pavlakom ili šlagom.

Ukrasiti sa nekoliko jagoda!

 

 

 

Podaci u tabeli su za tortu spremljenu sa kokosovim šečerom. Ako koristite smeđi šećer, broj ugljenih hidrata ostaje isti, ali se glikemijski indeks povećava sa 39 na 50.

Ukoliko morate da vodite računa o broju kalorija koje unosite, slatku pavlaku možete zameniti dijetalnim DijetFit šlagom u prahu (Swiss Nature),  što će smanjiti masnoće za više od 50% .
 



NovostiNovosti

O količini voća u ishrani osoba sa dijabetesom, sa Violetom Orešković Ćurčić, autorom kuvara "Čarobna kuhinja...