Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

Salata od tunjevine i crvenog pasuljaSalata od tunjevine i crvenog pasulja

Salata od tunjevine i crvenog pasulja

Potrebno je

za 4 osobe
- 250g kuvanog crvenog pasulja
  (može i iz konzerve)
- 300g kukuruza šećerca (zamrznutog)
- 130g sveže crvene paprike
- 130g sveže zelene paprike
- 150g kuvane šargarepe
- 250g tunjevine iz konzerve, delimično
  oceđene ( 2 konzerve od 185g)
- so, začini po ukusu



Priprema

Crveni pasulj kuvati u ključaloj vodi oko 1 sat, a zatim ga dobro isprati i ocediti. Ako se koristi onaj iz konzerve samo ga dobro isprati pod mlazom hladne vode i ocediti.

Kukuruz prokuvati 2-3 minuta u ključaloj, posoljenoj vodi, a papriku i šargarepu iseći na kockice. Iz konzervi sa tunjevinom iscediti toliko ulja da od 370g, iz dve konzerve, ostane 250g ribe i ulja zajedno.

Sve sastojke lagano izmešati, začiniti po ukusu i ostaviti salatu da odstoji neko vreme u frižideru.

Služiti hladno!

 



NovostiNovosti

O količini voća u ishrani osoba sa dijabetesom, sa Violetom Orešković Ćurčić, autorom kuvara "Čarobna kuhinja...