Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

Salata sa sočivomSalata sa sočivom

Salata sa sočivom

Potrebno je

- 100g sočiva
- 150g crvenog luka
- 15g ulja od grožđanih koštica
  (dve supene kašike)
- 150g krastavca
- 100g “čeri” paradajza
- 20g peršuna (jedna veća šaka)
- 1 supena kašika svežeg kapra
- so, bosiljak, začini po ukusu
- 1 supena kašika senfa



Priprema

Sočivo oprati i staviti u hladnu vodu. Kada voda proključa, kuvati 5 minuta, smanjiti temperaturu i kuvati još oko 15 minuta u polupoklopljenoj posudi. Isprati ga pod mlazom vode i presuti u posudu za serviranje.
Povrće iseći na krupnije kockice, a paradajz na četvrtine, posoliti, začiniti, dodati senf i kapar i sve lagano izmešati.
Ukoliko koristite običan paradajz isecite ga na sitnije komade.
Salatu od sočiva možete služiti uz razne vrste mesa, uz beli sir ili je poslužiti samu, kao osvežavajući, lagani obrok.

 



NovostiNovosti

O količini voća u ishrani osoba sa dijabetesom, sa Violetom Orešković Ćurčić, autorom kuvara "Čarobna kuhinja...