Tapasi – 3 vrste
Mali španski sendviči, hladni ili topli,
nezaobilazni su u svakom
restoranu na Pirinejskom poluostrvu!
Služe se u tapas barovima, a vremenom
su prerasli u sofisticirane
kulinarske specijalitete!
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
za svaku vrstu tapasa potrebno je 60 g hleba
(4 tanka parčeta od integralnog “francuskog”
ili “baget” hleba)
Tapasi sa maslinama i pečenom paprikom
50 g maslina bez koštice
50 g pečene crvene paprike
1 kuvano jaje
20 g putera, vlašac
Tapasi sa tunjevinom i sirom
50 g oceđene tunjevine iz konzerve
120 g krem sira ELLA (0% m. m.)
20 g kapra
Tapasi sa gamborima
1 kuvano jaje
100 g zamrznutih gambora
20 g putera, vlašac
Nutritivni Sastav
- 1 tapas sa maslinama i pečenom paprikom / 1 tapas sa tunjevinom i sirom / 1 tapas sa gamborima sadrži
- Kilokalorije 119 / 89 / 121
- Ugljeni hidrati (g) 7.4 / 6.3 / 6.5
- Proteini (belančevine) (g) 3.9 / 8.5 / 9.4
- Masti (g) 8.1 / 3.3 / 6.4
- Dijetna vlakna (g) 1.8 /0.9 / 0.9
- Glikemijski indeks 57 / 63 / 61
- Glikemijsko opterećenje 4.2 / 4 / 4
Uputstvo za pripremu
- 🌶 Tapasi sa maslinama i pečenom paprikom 🌶 masline i kuvano jaje isecite na sitne kockice, a pečenu papriku na tračice, pa sve pomešajte. Vlašac sitno iseckajte i pomešajte sa puterom, pa premažite 4 parčeta hleba i rasporedite po četvrtinu fila na svaki sendvič
- 🥪 Tapasi sa tunjevinom i sirom 🥪 Krem sir rasporedite na 4 parčeta hleba, preko njega pospite tunjevinu i kapar
- 🍤 Tapasi sa gamborima 🍤 Puter pomešajte sa sitno iseckanim vlašcem, a kuvano jaje isecite na četiri koluta. Gambore stavite u ključalu vodu i kuvajte 5–7 minuta, pa ih ocedite. Svako parče hleba premažite puterom sa vlašcem, stavite po jedan kolut jajeta i rasporedite gambore
Bosnian