Čorba od karfiola sa krem sirom

Blagog ukusa i mirisa,

kremasta i lagana…

 

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 350 g karfiola

  • 700 g domaće supe ili vode sa kockom za supu

  • 100 g krem sira “ELLA” (0% m. m.) ili 100g kisele pavlake (12% m. m.)

  • 10 peršuna (jedna manja šaka)

  • so, začini po ukusu

  • 1 supena kašika hladno ceđenog maslinovog ulja, po porciji

Nutritivni Sastav

  • Porcija - 250 g čorbe sa sirom bez masnoće
  • Kilokalorije 59
  • Ugljeni hidrati 4.3 g
  • Proteini 7.5 g
  • Masti 1.2 g
  • Dijetna vlakna 2 g
  • Glikemijski indeks 22
  • Glikemijsko opterećenje 0.9
  • Porcija - 250 g čorbe sa kiselom pavlakom (12% m. m.)
  • Kilokalorije 76 g
  • Ugljeni hidrati 5 g
  • Proteini 5.5 g
  • Masti 3.8 g
  • Dijetna vlakna 2 g
  • Glikemijski indeks 24
  • Glikemijsko opterećenje 1.2

Uputstvo za pripremu

  1. Glavicu karfiola očistite od listova. Cvetove i stabljiku karfiola sitno isecite, spustite u proključalu supu ili vodu sa kockom za supu, začinite i kuvajte oko 5 minuta
  2. Prespite u blender ili električnu seckalicu, dodajte krem sir, pa blendirajte (pasirajte) dok se čorba ne ujednači (oko 1 min.)
  3. Sipajte u tanjire, dodajte po jednu supenu kašiku hladno ceđenog maslinovog ulja i pospite seckanim peršunom
  4. Servirajte toplo!

Možda će vam se svideti i...

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *