Čorba od koprive

Pravite je samo od

mlade, čiste koprive,

nabrane negde

daleko od puteva i gradova…

 

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 100 g sveže koprive

  • 1 litar domaće supe ili vode sa kockom za supu

  • 100 g krem sira ELLA (0% m. m.) ili 100 g kisele pavlake (12% m. m.)

  • 1 jaje

  • 20 g ovsenog brašna (1 puna supena kašika)

  • so, začini po ukusu

Nutritivni Sastav

  • Porcija - 250 g sa kiselom pavlakom (12% m. m.)
  • Kilokalorije 117
  • Ugljeni hidrati 7.8
  • Proteini 8.5
  • Masti 5.8
  • Dijetna vlakna 1.8
  • Glikemijski indeks 24
  • Glikemijsko opterećenje 1.9
  • Porcija - 250 g sa krem sirom (0% m. m.)
  • Kilokalorije 100
  • Ugljeni hidrati 7
  • Proteini 10.5
  • Masti 3.3
  • Dijetna vlakna 1.8
  • Glikemijski indeks 24
  • Glikemijsko opterećenje 1.7

Uputstvo za pripremu

  1. U proključalu domaću supu (juneću ili pileću) ili u vodu sa kockom za supu, stavite iseckanu koprivu i kuvajte oko 5 minuta.
  2. Posolite i začinite po ukusu
  3. U posebnom sudu umutite jaje sa 20 g brašna i posolite
  4. Polako sipajte u čorbu tako da lagano curi sa kašike (u obliku krpica), pa ostavite da se kuva 2-3 minuta
  5. Servirajte u činijice i u svaku dodajte jednu supenu kašiku krem sira ili kisele pavlake
  6. Poslužite toplo!

Možda će vam se svideti i...

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana.