Čorba od koprive

Pravite je samo od

mlade, čiste koprive,

nabrane negde

daleko od puteva i gradova…

 

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 100 g sveže koprive

  • 1 litar domaće supe ili vode sa kockom za supu

  • 100 g krem sira ELLA (0% m. m.) ili 100 g kisele pavlake (12% m. m.)

  • 1 jaje

  • 20 g ovsenog brašna (1 puna supena kašika)

  • so, začini po ukusu

Nutritivni Sastav

  • Porcija - 250 g sa kiselom pavlakom (12% m. m.)
  • Kilokalorije 117
  • Ugljeni hidrati 7.8
  • Proteini 8.5
  • Masti 5.8
  • Dijetna vlakna 1.8
  • Glikemijski indeks 24
  • Glikemijsko opterećenje 1.9
  • Porcija - 250 g sa krem sirom (0% m. m.)
  • Kilokalorije 100
  • Ugljeni hidrati 7
  • Proteini 10.5
  • Masti 3.3
  • Dijetna vlakna 1.8
  • Glikemijski indeks 24
  • Glikemijsko opterećenje 1.7

Uputstvo za pripremu

  1. U proključalu domaću supu (juneću ili pileću) ili u vodu sa kockom za supu, stavite iseckanu koprivu i kuvajte oko 5 minuta.
  2. Posolite i začinite po ukusu
  3. U posebnom sudu umutite jaje sa 20 g brašna i posolite
  4. Polako sipajte u čorbu tako da lagano curi sa kašike (u obliku krpica), pa ostavite da se kuva 2-3 minuta
  5. Servirajte u činijice i u svaku dodajte jednu supenu kašiku krem sira ili kisele pavlake
  6. Poslužite toplo!

Možda će vam se svideti i...

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *