Salata sa prazilukom i susamom

Od ovoga jednostavnije ne može… Za 20 minuta gotova salata, a ukus je pravo iznenađenje. Ako ste mislili da praziluk služi samo za dinstanje, prevarili ste se. Pikantno taman koliko treba, a prepečeni susam lepo uravnotežava celu priču. Ako vam se iznenada najave gosti, uz beli sir i prepečen hleb, imaćete posluženje koje se pamti!

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 450 g zamrznutog mešanog povrća (“Zlatna mešavina”- grašak, šargarepa, kukuruz - po 150 g)

  • 100 g praziluka

  • 50 g susama

  • 100 ml (90 g) čili majoneza ‒ 1 kesica (ili lajt majoneza)

  • so, biber, začini po ukusu

Nutritivni Sastav

  • 100 g Salate sa prazilukom sadrži
  • Kilokalorije 177
  • Ugljeni hidrati 8.2 g
  • Proteini 4
  • Masti 14.2 / 8.2 g (čili majonez / lajt majonez)
  • Dijetna vlakna 4.7 g
  • Glikemijski indeks 37
  • Glikemijsko opterećenje 3

Uputstvo za pripremu

  1. Svetlo zeleni deo praziluka isecite na tanke kolutove
  2. Susam pecite u tiganju, bez ulja, dok ne porumeni
  3. Mešano povrće spustite u ključalu, posoljenu vodu i kuvajte 3–5 minuta, dok ne omekša. Procedite ga i ohladite
  4. U dublju činiju stavite kuvano povrće, dodajte seckani praziluk, dve trećine susama i čili majonez. Začinite po ukusu i pažljivo promešajte
  5. Pospite preostalim susamom i poslužite. Prijatno!

Možda će vam se svideti i...

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana.