Pita sa spanaćem ili blitvom

Kao gibanica…

Samo malo sočnija, mirišljavija,

sa više vitamina, zelenija…

 

 

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 500 g kora za pitu od ovsenog brašna

  • 60 g ulja od grožđanih koštica

  • 300 g krem sira  (0% m. m.)

  • 400 g mladog kravljeg sira (25% m. m.)

  • 400 g mleka (1.6% m. m.)

  • 5 jaja

  • 500 g svežeg spanaća ili blitve

Nutritivni Sastav

  • 100 g gotove pite sadrži
  • Kilokalorije 156
  • Ugljeni hidrati 13.3 g
  • Proteini 12 g
  • Masti 6.1 g
  • Dijetna vlakna 1.3 g
  • Glikemijski indeks 29
  • Glikemijsko opterećenje 3.9

Uputstvo za pripremu

  1. Spanać ili blitvu spustite u posoljenu, ključalu vodu i izvadite posle 1-2 minuta. Ocedite i krupno iseckajte.
  2. Umutite 4 jaja i dodajte usitnjen sir (pomešajte obe vrste), ulje i 250 g mleka. Posolite prema ukusu.
  3. U podmazan pleh stavite na dno dve kore isečene na dimenziju pleha, premažite ih filom, pospite seckanim spanaćem, pa zatim ređajte naizmenično kore, fil i seckani spanać, dok se sve ne potroši. Završite korom.
  4. Pitu prosecite nožem negde do 1cm iznad dna, po sredini i popreko na kocke, a zatim je prelijte preostalim mlekom umućenim sa jednim jajetom.
  5. Pecite u rerni zagrejanoj na 250 oC, posle 15 minuta smanjite na 200 oC, i pustite da se peče dok gornja kora ne porumeni, oko 40 minuta.
  6. Secite na četvrtaste parčiće i služite toplo!

Možda će vam se svideti i...

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *