Kolač sa sirom i malinama

Popularni “cheese cake”

neki obožavaju u svim varijantama,

a neki ne podnose!

U svakom slučaju, nikoga

ne ostavlja ravnodušnim

 

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 200 g keksa TAKO DIJET ili nekog drugog dijet keksa

  • 80 g putera

  • 150 g jogurta (1.5% m. m.)

  • 300 g krem sira ELLA (0% m. m.)

  • 200 g slatke pavlake (za šlag)

  • 180 g malina (svežih ili smrznutih)

  • 1,5 kesica želatina

  • tečni zaslađivač po ukusu

Nutritivni Sastav

  • 100 g gotovog kolača sadrži
  • Kilokalorije 196
  • Ugljeni hidrati 12.1 g
  • Proteini 5.7 g
  • Masti 13.8 g
  • Dijetna vlakna 1.4 g
  • Glikemijski indeks 46
  • Glikemijsko opterećenje 5.6

Uputstvo za pripremu

  1. Keks usitnite u električnoj seckalici (nemojte ga samleti) tako da ostane i sitnijih komadića.
  2. Puter stavite u šerpicu i zagrejavajte ga na ringli, na niskolj temperaturi, dok ne postane tečan.
  3. Keks prelijte istopljenim puterom, dobro promešajte, pa od te smese napravite koru na dnu pleha za torte sa obručem na otvaranje, prečnika oko 22 cm. Stavite u frižider da se ohladi i stegne.
  4. Želatin pomešajte sa 6 supenih kašika vode, ostavite da nabubri a zatim ga otopite na niskoj temperaturi.
  5. Umutite slatku pavlaku i zasladite tečnim zaslađivačem, po ukusu.
  6. U drugoj posudi umutite krem sir, dodajte jogurt i otopljen želatin, sve promešajte i sjedinite sa slatkom pavlakom, pa smesu podeliti na dva dela.
  7. U jednu polovinu dodajte maline (ako su bile zamrznute, odmrznite ih i ocedite od soka) i izmešajte mikserom tako da se maline ne usitne potpuno, već da ostanu u komadićima.
  8. Na koru, u plehu za tortu, prvo sipajte smesu sa malinama, a zatim preostali, beli deo smese.
  9. Stavite u frižider da se ohladi i stegne, i ostavite 4 do 5 sati.

Možda će vam se svideti i...

01 h 30 min 18-20 kolača
01 h 10 min 18-20 kolača
01 h 10 min 18-20 parčića

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *