Čorba od brokolija sa mirođijom

Fina, blago kremasta, mirišljava…

Za sva godišnja doba!

 

 

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 300 g brokolija

  • 1 l domaće supe ili vode sa kockom za supu

  • 100 g krem sira (0% m. m.)

  • 20 g seckanog peršuna (jedna veća šaka)

  • 20 g seckane mirođije (jedna veća šaka)

  • so, začini po ukusu

  • 40 g hladno ceđenog maslinovog ulja (5 supenih kašika)

Nutritivni Sastav

  • 1 porcija - 250 g sadrži
  • Kilokalorije 133
  • Ugljeni hidrati 5 g
  • Proteini 8 g
  • Masti 9 g
  • Dijetna vlakna 2.3 g
  • Glikemijski indeks 22
  • Glikemijsko opterećenje 1.1

Uputstvo za pripremu

  1. Brokoli razdvojite na sitne cvetove a stabljiku isecite na komadiće.
  2. Stevaite sve u proključalu supu, začinite i kuvajte oko 5 minuta.
  3. Sve zajedno prespite u električnu seckalicu ili blender, dodajte krem sir, pa pasirajte dok se čorba ne ujednači, 1–2 minuta.
  4. Dodajte seckani peršun i promešajte.
  5. Za svaku osobu sipajte čorbu u tanjir, dodajte jednu supenu kašiku hladno ceđenog maslinovog ulja i pospite seckanom mirođijom.
  6. Servirajte toplo!

Možda će vam se svideti i...

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *