Koh od mlevenog mesa i pirinča

 

Mleveno meso i pirinač ne moraju

da se kombinuju samo u raznim

vrstama sarmica. Probajte ovu

jednostavnu i ukusnu kombinaciju…

 

Recept možete pronaći u knjigama

Sastojci

  • 500 g junećeg mlevenog mesa

  • 240 g crnog luka

  • 50 g ulja od grožđanih koštica

  • 150 g integralnog basmati pirinča

  • 3 sitnija jaja

  • 40 g sojinih ljuspica

  • 700 g mleka (1,6% m. m.)

  • so, biber, začini po ukusu

Nutritivni Sastav

  • 100 g gotovog jela sadrži
  • Kilokalorije 129
  • Ugljeni hidrati 8.8 g
  • Proteini 9.3 g
  • Masti 6.2 g
  • Dijetna vlakna 0.6 g
  • Glikemijski indeks 36
  • Glikemijsko opterećenje 3.2

Priprema

  1. Na ulju dinstajte sitno isečen crni luk, dok ne postane staklast.
  2. Dodajte mleveno meso i malo prodinstajte, a zatim dodajte i pirinač. Sve kratko propržite.
  3. Posolite, pobiberite i začinite po ukusu, pa prebacite u vatrostalnu posudu ili u dublji pleh.
  4. Prelijte umućenim jajima sa mlekom.
  5. Stavite u rernu, zagrejanu na 250º, smanjite na 200º i ostavite da se peče dok pirinač ne upije svu tečnost i dok koh ne porumeni, oko 30 minuta.
  6. Servirajte vruće, sa kiselim mlekom ili uz zelenu salatu.

Možda će vam se svideti i...