Kuvar za osobe sa dijabetesom
i sve one koji žele zdravo da se hrane
Ako u porodici imate dijabetes sigurno se svaki dan pitate šta da kuvate. Postoji kuvar sa kojim možete svakog dana u godini da pripremite novo jelo za ručak. Zove se “Čarobna kuhinja – Lakše sa dijabetesom”.
Ja sam Violeta…
I napisala sam taj kuvar. I to ne jedan, nego 20!
Po zanimanju sam mašinski inženjer i istoričar umetnosti, ali volim da kažem da sam KUVARICA!
Napisala sam do sada 20 kuvara “Čarobna kuhinja – Lakše sa dijabetsom”. Za te knjige sam skuvala preko 700 jela, slikala ono što je ispalo i napisala recepte. I ono što je najvažnije, izračunala sam šta sve u tom jelu ima.
Za one koji imaju dijabetes tu su najvažniji ugljeni hidrati, za one koji hoće da smršaju tu su kalorije, za one koji prate savremene tokove u dijetama tu je glikemijski indeks…
Odakle ja u priči o dijabetesu?
Godina 2008. je za moju porodicu bila po mnogo čemu posebna. Moj sin je završio gimnaziju i upisao fakultet koji je želeo, intenzivno je igrao odbojku, ja sam se sve više bavila slikanjem, a životni saputnik nam je iznenada postao DIJABETES. Sin ga je dobio u dvadesetoj godini. Bio je aktivan sportista, bez viška kilograma…
Dijabetes je pao s neba u naš život. I u moju kuhinju…
Zbog toga sam počela da se bavim ishranom i da prilagođavam jela, koja su uobičajena za našu domaću kuhinju, osobama sa dijabetesom…
Ubrzo sam shvatila da razlike gotovo i da nema i da osobe sa dijabetesom, uz odgovarajuću terapiju, mogu da jedu isto što i svi oni koji žele zdravo da se hrane.
Recepte sam, 2009. godine, počela da objavljujem na sajtu Dijabetološkog saveza Srbije, a zatim su dobri rezultati koje je imao moj sin privukli pažnju njegove doktorke i njenih kolega. “Čarobnu kuhinju” su počeli da daju pacijentima, kao praktičnu pomoć pri spremanju svakodnevnih obroka. U nekim našim bolnicama pojedini obroci pripremaju se po mojim receptima.
Poslepraznični popust 10%
100 recepata za osobe sa dijabetesom
890,00 umesto 990,00 din.
Spremite svakog dana novo jelo za doručak, ručak i večeru!
U mojim knjigama pronaći ćete recepte za...
… supe i čorbe, pite, paste, razna kuvana jela, priloge, obrok salate, obične salate i sve moguće vrste poslastica (sladolede, kolače, torte, voćne salate, frapee, museve…).
Svako jelo pripremila sam sama, sve je isprobano u našoj kući i za svako jelo smo proverili kako utiče na povećanje šećera. Fotografije su nastale na našem trpezarijskom stolu…
Jela iz moje Čarobne kuhinje nisu dosadna, bezukusna, jednolična…
I ništa NIJE ZABRANJENO!
Spremajući po mojim receptima znaćete tačno koliko ste u svakom obroku uneli ugljenih hidrata, kalorija, proteina, masti i dijetnih vlakana i koliki je glikemijski indeks jela koje ste pripremili, tj. kojom će brzinom to jelo podići šećer u krvi…
O mojim kuvarima pisali su naši poznati doktori...
Pisali su i nutricionisti...
U ovom kuvaru ćete pronaći recepte za Pileću čorbu, Pitu sa mesom, Taljatele sa povrćem, Musaku od krompira, Musaku od patlidžana, Rizi-bizi, Juneći gulaš, Tikvice u bešamel sosu, Pileću salatu sa kikirikijem, Kokos kocke, Puslica tortu, Voćnu salatu, Čokoladnu tortu sa lešnicima, Rafaelo kuglice…
Svi recepti su prilagođeni osobama sa dijabetesom!
Knjiga je u elektronskoj formi – PDF
Pisali su i oni koji imaju sličan problem kao mi!
Zašto da kuvate baš po mojim receptima?
- Spremićete svako jelo za najviše 1 sat.
- Ako kuvate za svoje najmilije, znaćete kako to treba da uradite. Celu jednu godinu možete im svaki dan pripremati novo jelo, novu pitu, drugačiji kolač...
- Ako želite da regulišete svoj dijabetes moći ćete pravilno da odredite svoju terapiju. Znaćete koliko ste "pojeli" ugljenih hidrata u svakom obroku.
- Cilj vam je da smanjite telesnu težinu? Lako ćete prebrojati kalorije.
- Sve namirnice u receptima možete kupiti u našim prodavnicama i na pijacama. Nećete sresti ni jednu za koju niste sigurni šta je.
- Saznaćete šta je dobro u namirnicama koje se koriste u receptima.
Spremajte po mojim receptima, koristite podatke o nutritivnom sastavu koje sam za vas izračunala!
Mislite o onome što jedete, jer tako brinete o svom zdravlju!
