Pileća pasta sa šampinjonima i bosiljkom
Mirišljava i aromatična, lagana…
Brzo se sprema!
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
50 g ulja od grožđanih koštica
500 g pilećeg belog mesa
250 g šampinjona
150 g mleka (1,5% m. m.)
150 g neutralne pavlake za kuvanje
300 g testenine (taljatele, špageti...)
so, začini po ukusu, list bosiljka
Nutritivni Sastav
- 100 g gotove paste sadrži
- Kilokalorije 145
- Ugljeni hidrati 14 g
- Proteini 9 g
- Masti 6 g
- Dijetna vlakna 0.4 g
- Glikemijski indeks 43
- Glikemijsko opterećenje 6.1
Priprema
- Pileće belo meso isecite na tračice debljine oko pola centimetra i propržiti malo na ulju. Sipajte polovinu neutralne pavlake, pa promešajte.
- Dodajte šampinjone, iseckane na listiće, sipajte mleko, začinite, pa dodajte ostatak neutralne pavlake.
- Promešajte i dinstajte oko 15 minuta, dok piletina ne bude gotova.
- U jedan litar posoljene vode sipajte malo ulja i sačekajte da proključa, pa u nju spustite testeninu. Kuvajte dok ne omekša, ali pazite da se ne prekuva.
- Testeninu preručite u veću cediljku, iIsperite pod mlazom tople vode, pa dobro ocedite.
- Dodajte kuvanu testeninu u pripremljen sos od piletine i šampinjona i lagano promešajte.
- Služite toplo, uz zelenu ili radič salatu.
