Bećarac, sataraš, bećar paprikaš!
Uz sva imena koja nosi,
ovo jednostavno jelo
pravo je obeležje leta,
i po boji i po ukusu!
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
500 g paprike (crvene, žute, zelene)
500 g paradajza
300 g crnog luka
40 g ulja od grožđanih koštica
so, začini po ukusu
Nutritivni Sastav
- 100 g Bećarca sadrži
- Kilokalorije 52
- Ugljeni hidrati 5.3
- Proteini (belančevine) 0.5
- Masti 3.1
- Dijetna vlakna 1.1
- Glikemijski indeks 13
- Glikemijsko opterećenje 0.7
Priprema
- Na ulju dinstajte luk isečen na rebarca, podlivajući vodom, oko 10 minuta.
- Dodajte papriku isečenu na tanje kolutove i dinstajte još 15 minuta.
- Na kraju dodajte paradajz, oljušten i isečen na krupnije komade, začinite i dinstajte dok ne ispari skoro sva tečnost.
- Servirajte toplo, kao prilog uz ribu ili belo meso, ili uz mladi beli sir!
