Zapečeni praziluk
Lagano, fino, niskokalorično…
Prilog uz meso ili zaseban obrok!
Za uživanje!
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
1 kg praziluka
300 g paradajza
4 jaja
250 g kisele pavlake (12% m. m.)
30 g prezle
so, začini po ukusu
20 g seckanog peršuna
15 g belog luka (5-6 čenova)
Nutritivni Sastav
- 100 g gotovog jela sadrži
- Kilokalorije 67
- Ugljeni hidrati 5.9 g
- Proteini 3.8 g
- Masti 3.1 g
- Dijetna vlakna 1.5 g
- Glikemijski indeks 26
- Glikemijsko opterećenje 1.5
Priprema
- Praziluk očistite, uzdužno ga presecite i dobro operite. Isecite ga na komade dužine oko 5 cm i stavite u kipuću vodu, pa prokuvajte oko 10 minuta.
- Na zagrejanom ulju kratko propržite bareni praziluk i sitno isečen beli luk, začinite po ukusu, i na kraju dodajte iseckan peršun.
- Vatrostalnu posudu premažite uljem i na dno stavite polovinu pripremljenog praziluka.
- Složite paradajz isečen na kolutove, pospite prezlom i prekrijte preostalim prazilukom.
- U dubljoj posudi umutite jaja, dodajte pavlaku i začine pa time prelijte praziluk.
- Stavite u rernu, zagrejanu na 200º, i pecite 15–20 minuta.
- Servirajte toplo, uz kuvano ili pečeno meso, ili servirajte kao lagan, niskokaloričan zaseban obrok.
