Čorba od brokolija sa mirođijom
Ako vaša deca ne vole brokoli,
ili ga vi ne volite, ovo je način da
promenite mišljenje i počnete da
uživate u povrću koje jača imunitet i
čuva zdravlje.
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
300 g brokolija
1 l domaće supe ili vode sa kockom za supu
100 g krem sira (0% m. m.)
20 g seckanog peršuna (jedna veća šaka)
20 g seckane mirođije (jedna veća šaka)
so, začini po ukusu
40 g hladno ceđenog maslinovog ulja (5 supenih kašika)
Nutritivni Sastav
- 1 porcija - 250 g sadrži
- Kilokalorije 133
- Ugljeni hidrati 5 g
- Proteini 8 g
- Masti 9 g
- Dijetna vlakna 2.3 g
- Glikemijski indeks 22
- Glikemijsko opterećenje 1.1
Priprema
- Brokoli razdvojite na sitne cvetove a stabljiku isecite na komadiće.
- Stevaite sve u proključalu supu, začinite i kuvajte oko 5 minuta.
- Sve zajedno prespite u električnu seckalicu ili blender, dodajte krem sir, pa pasirajte dok se čorba ne ujednači, 1–2 minuta.
- Dodajte seckani peršun i promešajte.
- Za svaku osobu sipajte čorbu u tanjir, dodajte jednu supenu kašiku hladno ceđenog maslinovog ulja i pospite seckanom mirođijom.
- Servirajte toplo!
