Čorba od koprive
Pravite je samo od
mlade, čiste koprive,
nabrane negde
daleko od puteva i gradova…
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
100 g sveže koprive
1 litar domaće supe ili vode sa kockom za supu
100 g krem sira ELLA (0% m. m.) ili 100 g kisele pavlake (12% m. m.)
1 jaje
20 g ovsenog brašna (1 puna supena kašika)
so, začini po ukusu
Nutritivni Sastav
- Porcija - 250 g sa kiselom pavlakom (12% m. m.)
- Kilokalorije 117
- Ugljeni hidrati 7.8
- Proteini 8.5
- Masti 5.8
- Dijetna vlakna 1.8
- Glikemijski indeks 24
- Glikemijsko opterećenje 1.9
- Porcija - 250 g sa krem sirom (0% m. m.)
- Kilokalorije 100
- Ugljeni hidrati 7
- Proteini 10.5
- Masti 3.3
- Dijetna vlakna 1.8
- Glikemijski indeks 24
- Glikemijsko opterećenje 1.7
Priprema
- U proključalu domaću supu (juneću ili pileću) ili u vodu sa kockom za supu, stavite iseckanu koprivu i kuvajte oko 5 minuta.
- Posolite i začinite po ukusu
- U posebnom sudu umutite jaje sa 20 g brašna i posolite
- Polako sipajte u čorbu tako da lagano curi sa kašike (u obliku krpica), pa ostavite da se kuva 2-3 minuta
- Servirajte u činijice i u svaku dodajte jednu supenu kašiku krem sira ili kisele pavlake
- Poslužite toplo!
