Kolač sa makom i jabukama
Oko 15% masnoće u ovom kolaču
čine nezasićene masne kiseline
koje potiču iz maka i koje su
korisne za ljudski organizam
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
5 jaja
120 g kokosovog šećera
150 g ovsenog brašna
225 g mlevenog maka
600 g izrendanih jabuka (sa kožicom)
110 g ulja od grožđanih koštica
60 g pšeničnog griza
75 g mleka (1.5% m. m.)
1 prašak za pecivo
tečni zaslađivač po ukusu
za glazuru
75 g mleka (1.5% m. m.)
40 g putera
150 g čokolade za kuvanje
Nutritivni Sastav
- 100 g gotovog kolača sadrži
- Kilokalorije 272
- Ugljeni hidrati 23.2 g
- Proteini 6.2 g
- Masti 17.1 g
- Dijetna vlakna 2.7 g
- Glikemijski indeks 36
- Glikemijsko opterećenje 8.3
Priprema
- Umutite penasto jaja sa kokosovim šećerom, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mak, jabuke, griz, mleko, ulje i tečni zaslađivač po ukusu, pa sve dobro izmešajte.
- Pleh dimenzija 20 x 30 cm premažite uljem uljem i pospite brašnom, a zatim sipajte umućeno testo.
- Stavite u rernu zagrejanu na 200 °C da se peče oko 40 minuta, dok se kolač blago ne odvoji od ivica pleha.
- Izvadite ga iz rerne, pa kada se ohladi prelijte ga glazurom.
- Za glazuru istopite čokoladu na niskoj temperaturi, dodajte mleko i puter i mešajte sve dok se ne sjedini u glatku, homogenu smesu.
