Koh od mlevenog mesa i pirinča
Mleveno meso i pirinač ne moraju
da se kombinuju samo u raznim
vrstama sarmica. Probajte ovu
jednostavnu i ukusnu kombinaciju…
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
500 g junećeg mlevenog mesa
240 g crnog luka
50 g ulja od grožđanih koštica
150 g integralnog basmati pirinča
3 sitnija jaja
40 g sojinih ljuspica
700 g mleka (1,6% m. m.)
so, biber, začini po ukusu
Nutritivni Sastav
- 100 g gotovog jela sadrži
- Kilokalorije 129
- Ugljeni hidrati 8.8 g
- Proteini 9.3 g
- Masti 6.2 g
- Dijetna vlakna 0.6 g
- Glikemijski indeks 36
- Glikemijsko opterećenje 3.2
Priprema
- Na ulju dinstajte sitno isečen crni luk, dok ne postane staklast.
- Dodajte mleveno meso i malo prodinstajte, a zatim dodajte i pirinač. Sve kratko propržite.
- Posolite, pobiberite i začinite po ukusu, pa prebacite u vatrostalnu posudu ili u dublji pleh.
- Prelijte umućenim jajima sa mlekom.
- Stavite u rernu, zagrejanu na 250º, smanjite na 200º i ostavite da se peče dok pirinač ne upije svu tečnost i dok koh ne porumeni, oko 30 minuta.
- Servirajte vruće, sa kiselim mlekom ili uz zelenu salatu.
