Salata sa prazilukom i susamom
Od ovoga jednostavnije ne može… Za 20 minuta gotova salata, a ukus je pravo iznenađenje. Ako ste mislili da praziluk služi samo za dinstanje, prevarili ste se. Pikantno taman koliko treba, a prepečeni susam lepo uravnotežava celu priču. Ako vam se iznenada najave gosti, uz beli sir i prepečen hleb, imaćete posluženje koje se pamti!
Recept možete pronaći u knjigama
Sastojci
450 g zamrznutog mešanog povrća (“Zlatna mešavina”- grašak, šargarepa, kukuruz - po 150 g)
100 g praziluka
50 g susama
100 ml (90 g) čili majoneza ‒ 1 kesica (ili lajt majoneza)
so, biber, začini po ukusu
Nutritivni Sastav
- 100 g Salate sa prazilukom sadrži
- Kilokalorije 177
- Ugljeni hidrati 8.2 g
- Proteini 4
- Masti 14.2 / 8.2 g (čili majonez / lajt majonez)
- Dijetna vlakna 4.7 g
- Glikemijski indeks 37
- Glikemijsko opterećenje 3
Priprema
- Svetlo zeleni deo praziluka isecite na tanke kolutove
- Susam pecite u tiganju, bez ulja, dok ne porumeni
- Mešano povrće spustite u ključalu, posoljenu vodu i kuvajte 3–5 minuta, dok ne omekša. Procedite ga i ohladite
- U dublju činiju stavite kuvano povrće, dodajte seckani praziluk, dve trećine susama i čili majonez. Začinite po ukusu i pažljivo promešajte
- Pospite preostalim susamom i poslužite. Prijatno!
